Vila La Maria

Casa Vio Neptun

Apartament Alyna

Apartament Andrei

Garsoniera Andrei

National Mamaia

Hotel Patria

Hotel Aurora

Hotel Iaki

Hanul Piratilor

Hotel Bicaz

Hotel Apollo

La Scoica Land

Hotel Victory

Hotel Savoy

Cautare rapida

Tip Localitate

Pret min. Pret max.

Retete din carne de porc

	Ceafa de porc la tava
	Ingrediente
	1 kg ceafa de porc, 500 g carne tocata, 1 lingura orez, 100 g amestec legume congelate, 50 ml ulei, 1 lingurita cimbru, 1/2 lingurita boia dulce, 1/2 lingurita piper, 1 lingurita sare, 1 ceapa, 200 g concentrat de legume, 4 oua.
	Mod de preparare
	1. Tai pieptul pe lungime, iar la interior formezi un buzunar. 2. Prajesti ceapa (sau o inabusi) cu toate legumele si toate condimentele. 3. Fierbi ouale, le cureti si le pui pe rand in ceafa de porc, alaturi de compozitia de mai sus. 4. Iei o folie de aluminiu, o stropesti cu ulei, presari condimente si asezi bucata de ceafa. 5. Rulezi ceafa si o pui intr-o tava cu putina apa. 6. Introduci tava in cuptorul incins pentru 45 de minute. 7. Dupa 30 de minute scoti folia si dai ceafa din nou la cuptor sa se rumeneasca

	Muschi de porc cu ceapa si morcovi
	Ingrediente
	• 1 kg muschi file ( bucata intreaga ) • 500 g ceapa mica • 500 g morcovi • 100 g unt • 2-3 linguri faina • 4-5 catei usturoi • 500 ml supa de legume • sare • piper.
	Mod de preparare
	1. Carnea curatata de pielite si de tendoane, spalata si scursa bine de apa, treceti-o prin faina si puneti-o intr-o tava mai mare in care ati topit untul. 2. Adaugati cepele curatate, morcovii taiati in rondele, usturoiul tocat si supa de legume. 3. Adaugati supa si potriviti de sare si piper. 4. Coaceti in cuptor circa 1 ora, apoi taiati carnea in felii si serviti-o cu ceapa, morcovi si sos din tava. Portii: 6 portii Pregatire: 75 minute

	Rulada de porc umpluta cu radacinoase
	Ingrediente
	• 1 kg came de porc pentru friptura • legume radacinoase: • 2 morcovi • 1 telina • 1 radacina de patrunjel • 1 radacina de pastarnac • 2 cepe • 2 linguri smantana • sare • piper • 150 g-200 g unt pentru prajit legumele • 150 ml ulei pentru prajit carnea • 1 cub de concentrat de legume pe care il prepari cu apa.
	Mod de preparare
	1. Tai carnea in asa fel incat sa obtii felii pe care le bati cu ciocanul pentru carne. 2. Le presai cu sare si piper si le dai la rece. 3. Pregatesti apoi umplutura: Speli si cureti legumele si le tai pe toate cubulete pe care ie pui la prajit in unt, intai ceapa si apoi celelalte. 4. Dupa ce s-au inmuiat, adaugi supa preparata din cubul de concentrat si lasi sa fiarba. 5. La final, adaugi smantana si potrivesti gustul de sare si piper. 6. Intinzi acest amestec peste fiecare bucata de carne, rulezi si prinzi cu scobitori. 7. Intr-o tigaie pui ulei sa se incinga si pui la prajit fiecare rulada. 8. Garnitura e la alegerea ta, in functie de gust si poti aduce ruladele la masa alaturi de varza calita, paste fainoase, orez sau cartofi. Portii: 5-6 portii Preparare: 60 minute Sfaturi utile: 1. Umplutura pentru rulada trebuie sa fie bine scazuta, in asa fel incat sa nu curga sucul la prajire. 2. Lasa bine sa scada legumele inainte de a pune smantana.

	Barcute din carne de porc cu mere
	Ingrediente
	• kg pulpa de porc • 1/2 kg sunca de porc • 4-5 rosii • 3-4 mere • 400 ml ulei • ardei gras rosu • sare • piper • cimbru • usturoi.
	Mod de preparare
	1. Pulpa de porc o tai bucati cat palma de mari si groase cam de 1 cm. 2. Apoi asezi pe fiecare bucata cate o feliuta subtire de sunca de porc si o feliuta de rodie. 3. Condimentezi dupa gust cu sare, piper, cimbru si feliute de usturoi. 4. Prinzi capetele bucatilor de carne ( pe lungime ) cu scobitori, iar pe capetele scobitorilor infingi bucatile de mere si ardei gras taiat feliute lungi si subtiri. 5. Asezi bucatile de pulpa in tava, torni uleiul si dai la cuptor pana se rumeneste frumos carnea. Sfaturi utile: E bine ca merele sa fie galbene si ardeiul gras rosu sau invers, ca sa fie cat mai aspectuos Sunt bune cu garnitura de legume sote si salata de castraveti murati sau gogosari inotet.

	Muschi de porc in aluat de clatite
	Ingrediente
	• 750 g muschi de porc • 4 oua • 200 g faina • 400 ml lapte • 50 g cascaval • 2 cepe • 200 g ciuperci • ulei • sare • piper • 1 legatura patrunjel
	Mod de preparare
	1. Speli carnea, o usuci cu un servet de bucatarie si o tai felii pe care le bati ca pentru snitele. 2. Le presari cu sare si le prajesti in ulei incins. 3. Cureti apoi ceapa si ciupercile, le tai marunt si le calesti impreuna in tigaie si dupa 10 minute presari vedeata tocata, sare dupa gust si dai tigaia deoparte. 4. Urmatorul pas este pregatirea clatitelor pentru care amesteci 2 oua cu 300 ml lapte, presari faina in ploaie si amesteci totul pana se omogenizeaza. 5. Mai pui sare ca sa-i dai gust, apoi prajesti foi de clatite in ulei incins. 6. Cand sunt gata, asezi pe fiecare clatita cate o felie prajita de muschi de porc, deasupra pui cate o lingura de ciuperci cu ceapa calite si impaturesti clatita in patru. 7. Asezi apoi clatitele una langa alta intr-o tava unsa cu unt. 8. Bati cele doua oua cu 2 linguri din faina si laptele ramase si le torni peste clatite. 9. Presari si cascavalul ras si dai totul la cuptor pentru 25 de minute. 10. E foarte buna numai calda! Portii: 5-6 Pregatire: 30 minute Coacere: 25 minute.

	Retete din carne de porc
	Retete din carne de vita
	Retete din carne de peste
	Retete din carne de pui
	Retete din carne de miel
	Retete din carne de berbec
	Retete din carne de curcan
	Supa, ciorba, bors
	Retete chinezesti
	Retete de post
	Retete de prajituri
	Retete de placinta
	Budinca
	Retete de Torturi
	Salate
	Retete ingenioase